Une carence en vitamine B6 favorise l’inflammation chronique

De faibles niveaux de vitamine B6 peuvent être un facteur majeur impliqué dans l’inflammation chronique du corps.

Une nouvelle étude démontre un lien fort entre l’inflammation chronique et de faibles taux de vitamine B6. Les personnes avec les plus faibles taux de vitamine B6 avaient les taux les plus élevés d’inflammation chronique, mesurés à partir de différents indicateurs.

Et l’inverse a aussi été vérifié : les personnes avec les taux les plus élevés de vitamine B6 avaient les taux les plus faibles d’inflammation chronique.

Or l’inflammation chronique est incriminée dans la survenue de nombreux problèmes de santé, incluant les problèmes cardiaques, les diabètes type 2.

L’apport en vitamine B6

Un apport suffisant de vitamine B6 est à conseiller, mais ce n’est pas une raison pour se ruer sur les compléments alimentaires.

L’alimentation quotidienne doit apporter suffisamment de vitamine B6. On la retrouve dans le blanc de poulet, le poisson, dans les haricots, dans les légumes comme les poivrons rouges, les pommes de terre…

Pour obtenir la bonne quantité de Vitamine B6, il est important de donner la priorité à l’alimentation, car une consommation trop importante de B6 (plus de 500 mg par jour) peut provoquer des dégâts sur le plan nerveux.

Une nourriture bien équilibrée apportera les quantités idéales de vitamine B6.