Eviter la boulimie de sucré
Nous ressentons parfois un attrait irrésistible pour le sucre et les aliments sucrés. C’est ce qui nous pousse à manger plusieurs biscuits, des barres, ou à avaler une boisson sucrée. Car le sucré provoque une envie encore plus forte de sucré !
La consommation de glucides seules, sans protéines, comble notre appétit rapidement, et apporte à notre corps un regain d’énergie à court terme. Mais cela va aussi nous laisser très rapidement affamé et à nouveau attiré par le sucré. Pourquoi ?
Le goût sucré est celui que les humains préfèrent dès leur naissance. Les glucides stimulent la production de la sérotonine, une hormone bonne pour le cerveau. Le goût du sucré provoque aussi la production d’endorphines, qui nous calment et nous relaxent.
Le problème n’est pas de consommer des produits sucrés de temps en temps mais d’en consommer trop. Ce qui est très facile vu que le sucre est ajouté dans de nombreux aliments, y compris le pain, les yaourts, les jus, les sauces.
Comment stopper cette envie irrésistible de sucré ?
- Mangez une petite quantité : si vous avez envie d’un cookie, choisissez-le petit. Si c’est une barre sucrée, prenez aussi la plus petite. Essayez de vous limiter à une quantité de 150 calories seulement
- Mélangez les aliments : si vous n’arrivez vraiment pas à envisager de ne pas manger la barre ou les biscuits qui vous tentent, mangez en même temps un autre aliment plus sain. Pzr exemple des amandes en même temps que la barre.
- Mâchez des chewing gums : c’est un bon moyen pour diminuer cet attrait vers le sucré
- Pensez aux fruits : gardez toujours des fruits à portée de main, à avaler quand votre envie de sucré est trop forte. Cela vous apportera des fibres et vitamines en même temps qu’un goût sucré. Les fruits frais sont à conseiller, et aussi toutes les graines, noisettes, fruits secs…
- Sortez marcher ou courir : si vous ressentez monter cette envie, enfilez vos chaussures et allez marcher ou courir. Même peu de temps. Car cela détournera votre esprit de la nourriture.
- Choisissez la qualité plutôt que la quantité : plutôt que d’avaler une grosse barre trop sucrée, préférez une barre chocolatée haut de gamme. Ce n’est pas la peine d’essayer de supprimer la totalité des aliments sucrés qu’on apprécie, ce serait le meilleur moyen pour en avaler ensuite encore plus ! Apprenez plutôt à intégrer de petites quantités dans votre diététique, mais concentrez-vous sur la manière de remplir votre estomac avec moins de sucres, et des options plus saines pour la santé.
- Mangez régulièrement : attendre trop longtemps entre les repas peut provoquer aussi votre attirance vers le sucre, ou les aliments trop gras qui coupent la faim. Il vaut mieux manger toutes les 3 à 5 heures, ce qui va aider votre taux de sucre dans le sang à rester stable, et évitera aussi les comportements alimentaires irrationnels.
- La meilleure option ? manger des protéines, avec des aliments riches en fibres comme les céréales complètes.
